Hjemmelaget karamellpudding

Denne lagde jeg nå i helgen så vi hadde som dessert til middagen på Garastøl.

Denne hjemmelagde karamellpuddingen bare må jeg lage, den er super god, og alle liker den godt, denne oppskriften er fra min mors husstellbok fra da hun gikk på skolen.:)

Oppskrift.:)

7 - 8 personer

ca 300 gr. sukker haes i en kjele og la den stå og smelte til karamell. pass fingrene:)

1ltr. helmelk
100 gr. sukker
1/2 vaniljestang
5stk. egg

Kok opp melk, sukker, vaniljestang. Og la det så stå og små koke i 10min.

Slå eggene lett sammen ikke for hardt og lenge.
Avkjøl melkeblandingen. Og sil over eggene og pisk det godt sammen med melken.
hell blandingen over formen.

Stekovnen settes på 190 grader, Ha vann i den dype forma i ovenen.
La ovnen og vannet bli varmet opp før du setter karamellpuddingen inn.
La karamellpuddingen stå i ca en time, skjekk med å stikke et knivbad ned i karamellpuddingen,
Lykke til.:)